Yaourth du 14 juillet
Pour votre brunch du 14 juillet, je vous propose un yaourth au couleurs de la France: bleu, blanc et rouge.
Un jour férié dans la semaine, c'est l'occasion idéale de profiter de sa matinée et de partager avec ses proches un brunch gourmand.
J'aime beaucoup les petites choses fraîches lors de ces petits déjeuners consistants mais je regrette souvent l'absence de vrais fruits dans les produits laitiers du commerce. Il n'y aurait l'équivalent que de 2 framboises dans un yaourth... à la framboise!
Je me suis inspirée de plusieurs recettes par ci, par là afin d'arriver au résultat que je vous propose. Nous avons adoré: le contraste du miel chaud et du yaourth froid, la présence des fruits dans toute leur majesté et le craquant des amandes.
Pour 4 personnes, il faut:
4 yaourth du type Velouté ou Perle de lait
8 cuil. à café de miel (de châtaignier par exemple)
200 g de petits fruits rouges (framboises, groseilles... et bleus (mytilles, mûres...)
50 g d'amandes éfillées
Faire tiédir le miel dans une casserole.
Dans chaque verre, mettre 2 cuil. à café de miel puis des couches de yaourth au de fruits.
Terminer par quelques fruits et parsemer d'amandes.
Server rapidement pour apprécier les contrastes.
C'est une recette facile, rapide mais qui change un peu de l'ordinaire.
Je vous souhaite un bon 14 juillet avec bal populaire, lampions et feu d'artifice.
Je pense sue ca serait encore meilleur si tu toastais les amandes effilées pour reveler leurs aromes et parce que les amandes comme ca c'est pas top top...
Rédigé par: fanny | le mercredi 13 juillet 2005 à 09:17
je suis devant mon petit déj et je plongerai bien ma cuillère sans attendre le 14
Rédigé par: Anne | le mercredi 13 juillet 2005 à 10:04
Que c'est joli et patriotique!
Rédigé par: Elvira | le mercredi 13 juillet 2005 à 10:16
Tes photos sont toujours tellement belles!
Pour mon dessert d'anniversaire (demain, eh oui!), je ferai ptet bien un dessert patriotique...
Rédigé par: SaraKa | le mercredi 13 juillet 2005 à 11:56
Ca fait très envie!!!
Rédigé par: Perrine | le mercredi 13 juillet 2005 à 11:59
Ton idee creative est maginifique. Trois couleurs avec differents fruits. Frais et bon pour la sante...
Rédigé par: Chocopie | le mercredi 13 juillet 2005 à 14:57
Frais, joli et patriotique à la fois ! Que demander de plus ?
Rédigé par: Saveurs Sucrées Salées | le mercredi 13 juillet 2005 à 18:16
J'adore faire ce genre de dessert, facile mais toujours beau, essaies avec le yaourt à la grecque c'est une tout petit peu plus épais et du coup tu peux faire plus de couches..........
Rédigé par: laurence | le mercredi 13 juillet 2005 à 18:34
Les grands esprits se rencontrent :-)
Rédigé par: Estelle | le jeudi 14 juillet 2005 à 03:56
J'adore !!!
Moi aussi j'aimerais bien piocher ma cuillère dedans... hihi
Bizzz
Rédigé par: coco28 | le jeudi 14 juillet 2005 à 12:40
joli yaourt ! comme Sarah, je trouve cette photo magnifique (les autres aussi !)
bises et à bientôt.
Rédigé par: aude | le vendredi 15 juillet 2005 à 10:07
je piocherai le drapeau acidulée avec cette saveur intense et bien frais
ma langue deviendra chauvine
excellente idée pour ce entrement authentique
pour finir poser un petit litde feuille de menthe pour poivrer un peu les papilles
Rédigé par: oreillette | le vendredi 15 juillet 2005 à 17:51
Pas étonnant que notre Aurélie soit là, elle est gourmande!
Bravo pour toutes ces bonnes recettes.
Rédigé par: Stef | le vendredi 15 juillet 2005 à 20:19
je me régale malgré que je ne mettes pas toujours des commentaires...bizzzzGJULIA
Rédigé par: mamacorsica marmiton | le samedi 16 juillet 2005 à 16:44