Bruschetta de cèpes et aux noix

                                                                                                                                                                                          Après Une semaine difficile, sans internet, avec plein de boulot... il faut absolument trouver le réconfort avec un déjeuner sympa et rapide.

J'aime beaucoup l'association d'une soupe et d'une tartine gourmande!

Cette tartine d'automne qui a fait mon bonheur à été réalisée aves de petits cèpes qui m'ont été offerts et que j'ai associé à des noix fraîches: un vrai délice.

Cette association m'a tellement convaincue que je vais prochainement en faire de petites tartines pour l'apéro!

Ingrédients pour 1 tartine:

100 g de cèpes frais

3 noix

1 tranche de pain de campagne

2 gousses d'ail

huile d'olive

sel et poivre

des copeaux de parmesan

Faire griller votre pain au grille pain ou au four. Frotter votre tartine avec une gousse d'ail.

Dans une poêle, faire revenir les cèpes nettoyés et coupés en lamelles ainsi que l'ail dans un peu d'huile d'olive . Saler et poivrer.

Lorsque les cèpes sont bien colorés (environ 5 à 7 minutes), les placer sur votre tartine. Ajouter les noix, les copeaux de parmesan et donner un coup de moulin à poivre.

Je profite de cette note pour souhaiter encore un bon anniversaire à ma filleule Esther, 11 ans depuis hier et très fidèle lectrice de mon blog...

                

Comments

[Rédigé par : Mijo]

Très jolie tartine. Tu nous gâtes avec ces ingrédients si gourmands.

Bon anniversaire à ta filleule.

[Rédigé par : Choupette]

Belle tartine ! et bon anniversaire à Esther !

[Rédigé par : AnneEA]

si tu me prends par les sentiments en plus j'aime bien ton idée pour un dîner leger soupe-bruschetta

[Rédigé par : Elvira]

Bon anniversaire, Esther!

PS: très chouette tartine!

[Rédigé par : saveurs sucrees salees]

Alors "bon anniversaire Esther" !
Et pareil que les copines ci dessus "super chouette tartine" !

[Rédigé par : Cindy]

Miam miam ! Happy Birthday Esther !

[Rédigé par : Esther]

Merci!!!

[Rédigé par : Clea]

Miam, elle est superbe !

[Rédigé par : tatyval71]

Zut, je n'ai pas encore trouvé de cèpes