Brownies aux noix et aux éclats de nougatine

Pendant plus de 2 jours, plus de connexion ADSL... Je n'aurais jamais pensé que ce soit aussi difficile de me passer des blogs culinaires pendant ces 2 très longues journées passées à la maison.

Pour me consoler (certes, toutes les excuses sont bonnes à prendre), je me suis lancée dans la confection de nouveaux petits gâteaux au chocolat!

Ce sont des mini brownies (cuits en portion individuelle) dans des moules type mini muffins. Ils sont agrémentés de noix et de pépites de nougatines découvert grâce au fameux livre de Pascale. Le coeur très tendre de ces gâteaux qui contraste très agréablement avec le croquant des noix rôties et le craquant de ces petits éclats de nougatine est vraiment très sympatique.

Pour une quainzaine de brownies:

150 g de chocolat noir à 70 % de cacao coupé en petits carrés

50 g de noix grillées et finement hachées

100 g de beurre

100 g de sucre

2 oeufs

80 g de farine

70 g de pépites de nougatine

Préchauffer votre four à 180°.

Faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.

Remuer afin d'obtenir un mélange bien lisse puis incorporer le sucre, les oeufs battus et la farine.

Ajouter enfin les noix et les éclats de nougatine.

Répartisser la pâte dans vos moules et faire cuire environ 10 à 12 minutes. Les gâteaux doivent rester très moelleux au centre.

Laisser tiédir 10 minutes environ avant de démouler.

Comments

[Rédigé par: AnneE]

nous sommes tous accros, imagine cet été, nous allons tous partir avec l'ordinateur sous le bras, en attendant un peu de chocolat me fera beaucoup de bien au moral, j'en profites.

[Rédigé par: Sylvie]

Très jolie consolation chocolatée !

[Rédigé par: Papilles & Pupilles]

Il ne t'en reste pas un petit pour moi ?

Sinon j'ai regardé hier soir tard un morceau de "ça se discute" où tu voyais un jeune homme complètement addict à son PC. Il n'arrivait pas à se lever de table pour dîner, à dormir,.....
Sidérant !

[Rédigé par: Fabienne]

Oh, là, là tu me fais drôlement envie ...

[Rédigé par: Gracianne]

Sont mignons comme tout ces mini brownies.
Je me posais la question ce matin justement, vais-je reussir a me passer de mon ordi pendant les prochaines vacances? Je crois que oui, bien obligee, je n'ai pas de portable.

[Rédigé par: Elvira]

Je suis dans une phase gâteaux aux chocolat. Tu me tentes bien, là...

[Rédigé par: Mijo]

Tu nous gâtes trop.

Sinon, j'arrive à me passer de l'ordi si je ne le vois pas. Mais je n'ai pas encore connu de panne de deux jours. Ce doit être affreux.

[Rédigé par: Scherneel]

Dans l'école d'informatique où j'étais, certains élèves partaient carrément en désintox d'Internet! Tant qu'on est plus addict encore au chocolat ça va non? ;)

[Rédigé par: Karine]

Oh miam ! L'heure du thé est passée, mais j'en prend 1 quand même :)

[Rédigé par: La Fée Maison]

aaaaaaaaaargggh, tu sais ce qu'il manque à cette beauté?
une photo les montrant coupés en deux....

[Rédigé par: saveurs sucrees salees]

Marché conclu ! Je te laisse l'ordinateur et je prends ces merveilleuses petites choses au chocolat !

[Rédigé par: omelette]

ooooh mais comme cest appetissant!!!!!!! au poil celle la!

[Rédigé par: moony]

De la nougatine et du chocolat c'est tt de suite adopté!OUF heureusement que ta connection est revenue!

[Rédigé par: Viktoria]

Pfff, pas d'Internet pendant deux jours,l'angoisse! T'as bien raison de t'être consolée ;)

[Rédigé par: Dorian]

L'excuse est moyenne... j'ai plus de connexion donc je cuisine... parce que si je me souviens bien tu cuisines aussi quand tu as une connexion... mais comme le résultat est... hummm!!! du coup tu peux même abuser de la même excuse la prochaine fois !!! vite !!!

[Rédigé par: Emilie]

Iles sont très jolie et donne très envie. Merci de nous faire saliver!

[Rédigé par: Cindy]

Ils ont vraiment l'air délicieux. Je n'ai pas le livre de Pascale (introuvable à la Fnac et Sauramps).
Quand à mon ordi, c'est un portable, ouf !