Les apéros de Trish

J'aime beaucoup soigner la partie "solide" de l'apéro. Je pense que commencer un repas en beauté permet de mieux apprécier la suite.

Chez moi pas de vagues salés aux goût chimique mais très souvent des petites tartines très goûteuses.

Prenez une bonne baguette et quelques ingrédients simples ou plus recherchés pour garnie de petites tranches de pain grillées ou non et voilà un apéro-entrée savoureux et facile.

Si vous n'avez pas beaucoup d'idée pour garnir vos tartines je vous conseille le dernier livre de Trish Deseine qui regorge d'idées gourmandes et savoureuses: tartines au coleslaw et betterave, de proscuitto aux fruits... mais aussi foule de dips et autres petits-fours bien sympas.

Mes trois tartines sont composées de pesto maison, sardinade (sur une idée de l'auteur: sardines à l'huile d'olive, carré frais, jus de citron et piment d'espelette), et tapenade aux tomates séchées.

Et vous, que servez-vous à l'heure de l'apéro?

Comments

[Rédigé par: helenka]

J'avais repéré aussi ce petit bouquin de Trish Deseine, il a l'air extra!
Je n'ai qu'une envie, croquer dans une de tes jolies tartines! Je suis d'accord, à bas les biscuits tout prêts, pour l'apéro j'aime bien me donner du mal aussi!

[Rédigé par: marie caroline]

Des chips, des tomates cerises, du chorizo, des carrés de gruyère et du cake au jambon ... suis nulle en cuisine !
honte sur moi

[Rédigé par: Débo]

Sa devise que j'ai faite mienne: apéro costaud tu serviras, entrée tu zapperas !!

[Rédigé par: Sylvie]

Très sympa ton apéro !
Tout comme toi, j'aime soigner l'apéritif qui amène tout gentiment au repas.

[Rédigé par: Fabienne]

J'adore ces apérétifs, que l'on appelle slunch ... Merci pour tes suggestions

[Rédigé par: lilizen]

Arfffff!
les tartinades!
J'vais ptêt aller mettre le nez dans le bouquin de Trish moi.
Histoire de voir si ça déménage!
Je me fais déjà la sardine au fromage, et le truc à la tomate séchée, genre caviar...quel zazard!

[Rédigé par: alhya]

hummm, elles sont tout bonnement superbes ces tartines et bien d'accord, à bas les trucs salés infames vendus dans le commerce. Qu'as tu mis pour faire les petits mats de tes petites tartines?

[Rédigé par: Lauriana]

Tes tartines sont très tentantes, je prends note!

[Rédigé par: bergeou]

hum des petites tartines !!!

[Rédigé par: sophie]

Moi aussi j'aime beaucoup ce livre, il est pleins de bonnes idées!

[Rédigé par: Elvira]

Je viendrais bien prendre l'apéro chez toi... ;-)

[Rédigé par: Tarzile]

Merci pour la suggestion et les photos.

Tarzile

[Rédigé par: bcinfrance]

En apéro, je suis lamentable. Si je peux, je demande à une copine invitée d'apporter quelque chose pour l'apéro..si elle a le temps! Pas d'obligation, si elle n'apporte rien on sort les traditionnels gâteaux secs, tant pis! Ton billet m'inspire quand même...