« Boudin aux poires épicées | Accueil | Le pain d'épices »

jeudi 07 décembre 2006

Les odeurs de Noël

Noel_002 Depuis quelques jours, l'esprit de Noël a fait son retour à la maison.

Tout a débuté avec la cuisson des premiers bredele et ses odeurs de cannelle, puis la préparation de la confiture de Noël.

J'ai commencé a préparer cette confiture typique hier soir en coupant les fruits et préparant l'ensemble des ingrédients avant de procéder ce soir à sa cuisson.

Les odeurs d'épices, d'oranges et de fruits se sont répandues tout doucement dans la maison. C'est là que je me suis rendue compte que Noël avait une odeur. Pour moi, cette fête a l'odeur des noëls alsaciens: l'orange, la clémentine, la cannelle, la badiane, le vin chaud et le pain d'épices.

Dans d'autres régions, des odeurs particulières symbolisent certainement cette fête. Je serai très curieuse de connaître vos odeurs de Noël.

Hier était aussi une journée un peu particulière chez nous car c'était la Saint Nicolas. En Alsace, comme en Lorraine ou en Belgique cette fête est attendue par les enfants.

Noel_004

Comme Thomas a été bien sage, le Saint-Nicolas a rapporter les cadeaux traditionnels: friandises, chocolat, pain d'épices et ...Manele fabriqués par Maman et Papy hier matin. Grâce à la MAP (machine à pain), c'est devenu un jeu d'enfant!

A ce sujet, allez jeter un oeil chez Fidji qui a fait le tour des Manele de la blogosphère.

TrackBack

URL TrackBack de cette note:
http://www.typepad.com/services/trackback/6a00d8341c866a53ef00d83501dc4f69e2

Voici les sites qui parlent de Les odeurs de Noël :

Commentaires

Je retourne tout de suite en Alsace.

Il est gentil ce st nicolas moi aussi il est passé...
Ah la confiture de Noel, je sens d'ici noel s'approchait a grands pas...

Pour moi, en Lorraine, les odeurs de Noël sont similaires aux tiennent : la cannelle, les mandarines, les oranges, le pain d'épices, le vin chaud, l'odeur des bougies, les petits gâteaux de Noël qui cuisent... Et hier ici aussi, St Nicolas est passé, apportant chocolats et manneles.

Pardon, il faut lire bien sûr "similaires aux tiennes". Ca m'apprendra à me relire!

Tu me donnes tres envie de venir frapper a la porte pour respirer l'odeur de cette confiture.

Thomas a bien de la chance d'avoir été gâté de la sorte par le Saint-Nicolas ;o)

Tu me laisses rêveuse... :-)

Merci de nous faire partager ces saveurs et senteurs de Noël ...

Merci pour ces bonnes choses.

La meilleure amie de ma mère est alsacienne du coup, tous les ans au moment de Nöel, elle nous envoit des bredele et c'est magique. Donc pour moi Nöel ce sont les odeurs de l'Alsace (les épices, les agrumes...), les bredele et stollen, donc ce sont aussi les goûts de l'Alsace... J'ai dû être alsacienne dans une vie antérieure.

La meilleure amie de ma mère est alsacienne du coup, tous les ans au moment de Nöel, elle nous envoit des bredele et c'est magique. Donc pour moi Nöel ce sont les odeurs de l'Alsace (les épices, les agrumes...), les bredele et stollen, donc ce sont aussi les goûts de l'Alsace... J'ai dû être alsacienne dans une vie antérieure.

Moi aussi j'aime beaucoup cette période !

Je partage ta passion pour ces odeurs ! Epices, odeurs de boulange, de pâtisserie, de clémentines épluchées...

Une cuillérée de cette délicieuse confiture et une bouchée de mannele... Vite, un chocolat chaud et mon bonheur sera complet !
Bises
Hélène

Humm , ca sent très bon par ici !!!
merci pour ta participation
biz

je crois qu'on a les mêmes odeurs dans le nez ;-)! tes menele sont très beaux! et j'ai passé deux heures hier à regardé le défilé chez Fidji, superbe!

Pour moi aussi, les agrumes sont associés à Noël. Je viens de passer un super moment à visualiser tes recettes de Noël et j'en ai l'eau à la bouche. Mercredi prochain, je tente les maneles pour le goûter, je ne connaissais pas du tout. Chez moi dans le Nord, on trouve des cramiques pour la Saint Nicolas et Noël, ça se rapproche, ce sont des brioches qui symbolisent l'enfant Jésus emmailloté, elles ont un goût unique, une saveur rien qu'à elle.

Très joli ce billet. Mes odeurs de Noël,pour moi c'est : les spritz sortis du four, la cannelle, les aiguilles du sapin, les clémentines, la cire des bougies...

Ca sent Noel jusqu'ici... un très joli billet. merci :-)

Des épices? aie aie j'arrive....

Mumm, j'ai des odeurs d'épices sur le pas de ma porte. J'ai très envie de découvrir l'Alsace.

Oui je crois que les odeurs de Noel se ressemblent un peu car pour moi aussi c'est clementines, épices, feu de cheminée, sapin et mousse de la creche, et cuisine en folie(sauces, volailles roties, champignons...)
Merci pour ce très joli billet

Pour moi, en Lorraine, les odeurs de Noël sont similaires aux tiennent : la cannelle, les mandarines, les oranges, le pain d'épices, le vin chaud, l'odeur des bougies, les petits gâteaux de Noël qui cuisent... Et hier ici aussi, St Nicolas est passé, apportant chocolats et manneles.

moi je dis bravo

Super !!! Quelles délices

Vérifiez votre commentaire

Aperçu de votre commentaire

Ceci est un essai. Votre commentaire n'a pas encore été déposé.

En cours...
Votre commentaire n'a pas été déposé. Type d'erreur:
Votre commentaire a été enregistré. Poster un autre commentaire

Le code de confirmation que vous avez saisi ne correspond pas. Merci de recommencer.

Pour poster votre commentaire l'étape finale consiste à saisir exactement les lettres et chiffres que vous voyez sur l'image ci-dessous. Ceci permet de lutter contre les spams automatisés.

Difficile à lire? Voir un autre code.

En cours...

Poster un commentaire

Ma Photo

rechercher dans ce site:


  • Google
    Web cannelleetcacao.typepad.com

Coup de coeur:


Arts de la Table

S'abonner au blog

juin 2009

lun. mar. mer. jeu. ven. sam. dim.
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
Damien Guinet
un Blog-It Express chez vous ? Blog-It Express

Membre du réseau:

  • Cook n'Blogs

Partenaires

Blog powered by TypePad
Membre depuis 04/2005

Ici et ailleurs


  • Compteur de visiteurs en lignes