Les odeurs de Noël
Depuis quelques jours, l'esprit de Noël a fait son retour à la maison.
Tout a débuté avec la cuisson des premiers bredele et ses odeurs de cannelle, puis la préparation de la confiture de Noël.
J'ai commencé a préparer cette confiture typique hier soir en coupant les fruits et préparant l'ensemble des ingrédients avant de procéder ce soir à sa cuisson.
Les odeurs d'épices, d'oranges et de fruits se sont répandues tout doucement dans la maison. C'est là que je me suis rendue compte que Noël avait une odeur. Pour moi, cette fête a l'odeur des noëls alsaciens: l'orange, la clémentine, la cannelle, la badiane, le vin chaud et le pain d'épices.
Dans d'autres régions, des odeurs particulières symbolisent certainement cette fête. Je serai très curieuse de connaître vos odeurs de Noël.
Hier était aussi une journée un peu particulière chez nous car c'était la Saint Nicolas. En Alsace, comme en Lorraine ou en Belgique cette fête est attendue par les enfants.
Comme Thomas a été bien sage, le Saint-Nicolas a rapporter les cadeaux traditionnels: friandises, chocolat, pain d'épices et ...Manele fabriqués par Maman et Papy hier matin. Grâce à la MAP (machine à pain), c'est devenu un jeu d'enfant!
A ce sujet, allez jeter un oeil chez Fidji qui a fait le tour des Manele de la blogosphère.
Je retourne tout de suite en Alsace.
Rédigé par: mamina | jeudi 07 décembre 2006 at 15:16
Il est gentil ce st nicolas moi aussi il est passé...
Ah la confiture de Noel, je sens d'ici noel s'approchait a grands pas...
Rédigé par: veronica | jeudi 07 décembre 2006 at 15:16
Pour moi, en Lorraine, les odeurs de Noël sont similaires aux tiennent : la cannelle, les mandarines, les oranges, le pain d'épices, le vin chaud, l'odeur des bougies, les petits gâteaux de Noël qui cuisent... Et hier ici aussi, St Nicolas est passé, apportant chocolats et manneles.
Rédigé par: Valérie57 | jeudi 07 décembre 2006 at 15:20
Pardon, il faut lire bien sûr "similaires aux tiennes". Ca m'apprendra à me relire!
Rédigé par: Valérie57 | jeudi 07 décembre 2006 at 15:22
Tu me donnes tres envie de venir frapper a la porte pour respirer l'odeur de cette confiture.
Rédigé par: Gracianne | jeudi 07 décembre 2006 at 15:48
Thomas a bien de la chance d'avoir été gâté de la sorte par le Saint-Nicolas ;o)
Rédigé par: Sylvie | jeudi 07 décembre 2006 at 16:02
Tu me laisses rêveuse... :-)
Rédigé par: Elvira | jeudi 07 décembre 2006 at 18:11
Merci de nous faire partager ces saveurs et senteurs de Noël ...
Rédigé par: eva | jeudi 07 décembre 2006 at 18:26
Merci pour ces bonnes choses.
Rédigé par: Colette Cayenne | jeudi 07 décembre 2006 at 18:53
La meilleure amie de ma mère est alsacienne du coup, tous les ans au moment de Nöel, elle nous envoit des bredele et c'est magique. Donc pour moi Nöel ce sont les odeurs de l'Alsace (les épices, les agrumes...), les bredele et stollen, donc ce sont aussi les goûts de l'Alsace... J'ai dû être alsacienne dans une vie antérieure.
Rédigé par: Sandra | jeudi 07 décembre 2006 at 19:14
La meilleure amie de ma mère est alsacienne du coup, tous les ans au moment de Nöel, elle nous envoit des bredele et c'est magique. Donc pour moi Nöel ce sont les odeurs de l'Alsace (les épices, les agrumes...), les bredele et stollen, donc ce sont aussi les goûts de l'Alsace... J'ai dû être alsacienne dans une vie antérieure.
Rédigé par: Sandra | jeudi 07 décembre 2006 at 19:14
Moi aussi j'aime beaucoup cette période !
Rédigé par: bergeou | jeudi 07 décembre 2006 at 19:52
Je partage ta passion pour ces odeurs ! Epices, odeurs de boulange, de pâtisserie, de clémentines épluchées...
Rédigé par: Clea | jeudi 07 décembre 2006 at 20:01
Une cuillérée de cette délicieuse confiture et une bouchée de mannele... Vite, un chocolat chaud et mon bonheur sera complet !
Bises
Hélène
Rédigé par: Hélène (cannes) | jeudi 07 décembre 2006 at 20:06
Humm , ca sent très bon par ici !!!
merci pour ta participation
biz
Rédigé par: Fidji | jeudi 07 décembre 2006 at 20:52
je crois qu'on a les mêmes odeurs dans le nez ;-)! tes menele sont très beaux! et j'ai passé deux heures hier à regardé le défilé chez Fidji, superbe!
Rédigé par: Alhya | jeudi 07 décembre 2006 at 21:03
Pour moi aussi, les agrumes sont associés à Noël. Je viens de passer un super moment à visualiser tes recettes de Noël et j'en ai l'eau à la bouche. Mercredi prochain, je tente les maneles pour le goûter, je ne connaissais pas du tout. Chez moi dans le Nord, on trouve des cramiques pour la Saint Nicolas et Noël, ça se rapproche, ce sont des brioches qui symbolisent l'enfant Jésus emmailloté, elles ont un goût unique, une saveur rien qu'à elle.
Rédigé par: Karine | jeudi 07 décembre 2006 at 21:33
Très joli ce billet. Mes odeurs de Noël,pour moi c'est : les spritz sortis du four, la cannelle, les aiguilles du sapin, les clémentines, la cire des bougies...
Rédigé par: Lauriana | vendredi 08 décembre 2006 at 11:51
Ca sent Noel jusqu'ici... un très joli billet. merci :-)
Rédigé par: Soho (Chocoholic) | vendredi 08 décembre 2006 at 12:04
Des épices? aie aie j'arrive....
Rédigé par: mercotte | vendredi 08 décembre 2006 at 17:52
Mumm, j'ai des odeurs d'épices sur le pas de ma porte. J'ai très envie de découvrir l'Alsace.
Rédigé par: hélène | vendredi 08 décembre 2006 at 18:03
Oui je crois que les odeurs de Noel se ressemblent un peu car pour moi aussi c'est clementines, épices, feu de cheminée, sapin et mousse de la creche, et cuisine en folie(sauces, volailles roties, champignons...)
Merci pour ce très joli billet
Rédigé par: Clochette | vendredi 08 décembre 2006 at 18:31
Pour moi, en Lorraine, les odeurs de Noël sont similaires aux tiennent : la cannelle, les mandarines, les oranges, le pain d'épices, le vin chaud, l'odeur des bougies, les petits gâteaux de Noël qui cuisent... Et hier ici aussi, St Nicolas est passé, apportant chocolats et manneles.
Rédigé par: vanille | dimanche 10 décembre 2006 at 10:10
moi je dis bravo
Rédigé par: sexe | dimanche 10 décembre 2006 at 10:10
Super !!! Quelles délices
Rédigé par: pom d'api | lundi 11 décembre 2006 at 11:08