C'est l'été: vive le brunch! Partie 1: version sucrée
Lorsque j'ai découvert les diaporamas pour blogs ComBoost chez Pascale je suis tombée sous le charme. Mais je me suis dis de suite que c'était bien trop compliqué pour moi.
Mais grâce à Jean-Charles de chez ComBoost et ses conseils clairs et très précis, j'y suis arrivé en très peu de temps.
D'autre part, depuis quelques temps me trottait l'idée dans la tête de vous proposer des idées de brunch. En effet, l'été et les vacances sont là et pourquoi ne pas se mettre au brunch qui permet de déjeuner solidement et d'avoir l'estomac calé jusqu'au diner ou presque.
Pour moi le brunch doit être un moment convivial en famille ou entre amis lors duquel chacun peut goûter à des spécialités salées et sucrées.
Pour ce premier volet, je vous suggère quelques idées sucrées et des astuces pour votre planning.
A faire la veille:
Une grande brioche style Panettone ou chinois
Préparer scones, les placer une une plaque allant au four et les conserver crus au réfrigérateur jusqu'au lendemain. Vous les cuirez le jour même du brunch.
Des petits cakes au praliné ou un cake marbré chocolat matcha ou encore des madelaines aux fraises réalisés la veille et conservés dans un papier aluminium
Le matin même:
Des pancakes avec du sirop d'érable ou une version aux myrtilles
Des yaourts aux fruits et au miel ou des verrines fraise-rhubarbe.
Proposer aussi une belle corbeille de fruits de saison: melon, fraises, abricots...
Bien entendu, présenter des confitures différentes, du miel, du beurre, des jus de fruits, café et thé mais pensez aussi aux smoothies.
Ton diaporama est superbe... que de bonnes idées.
Rédigé par: mamina | le samedi 14 juillet 2007 à 16:44
tu le sais je suis comme toi, adepte de toutes ces petites douceurs !! belle présentation comme d'habitude!
Rédigé par: mercotte | le samedi 14 juillet 2007 à 16:54
J'adore les brunchs... merci pour ces belles idées!
Rédigé par: Louise | le samedi 14 juillet 2007 à 17:41
Que de bonnes idées !
Rédigé par: bergeou | le samedi 14 juillet 2007 à 17:56
Hum, tu me donnes faim avec autant de bonnes choses !
Rédigé par: guylaine | le samedi 14 juillet 2007 à 18:28
Bon conseil pour la cuisson des scones le matin même... Quelles belles idées pour un brunch !
Rédigé par: Tiuscha | le samedi 14 juillet 2007 à 19:52
J'étais inquiète avec mon bas-débit mais cela charge " relativement vite" !! Il faut dire que c'est les vacances et peut-être y-a-t-il moins de monde sur le réseau.
Rédigé par: Choupette | le samedi 14 juillet 2007 à 21:50
Que de bonnes idées pour le brunch, merci beaucoup et excellent week end à toi.
Rédigé par: pascale | le samedi 14 juillet 2007 à 23:33
En voilà des idées alléchantes!
Rédigé par: mayacook | le dimanche 15 juillet 2007 à 09:41
Très bonne idée ca,ca m'inspire pour les jours à venir....
Rédigé par: SOPH54 | le dimanche 15 juillet 2007 à 11:26
Une très bonne idée que voilà, j'aime bien les brunch
Bises
Rédigé par: Edith | le dimanche 15 juillet 2007 à 17:18
c'est de la torture!!!
Rédigé par: margot | le lundi 16 juillet 2007 à 10:49
Bonne idée le diaporama gourmand !
Rédigé par: Sylvie | le lundi 16 juillet 2007 à 10:50
Mmmh quelle bonne idée ! Il va falloir que je m'organise un petit brunch à l'occasion ;-)
Rédigé par: Flo | le lundi 16 juillet 2007 à 13:12
passage gourmand de Lucette
Rédigé par: bdu | le lundi 16 juillet 2007 à 14:15
Là je craque complètement!
Rédigé par: $ha | le mardi 17 juillet 2007 à 00:01
salut, j'aime beaucoup ton site, tes recettes sont superbes..bonne continuation
Rédigé par: fatna | le dimanche 18 novembre 2007 à 16:55
J'adore!
Rédigé par: Francoise DD | le samedi 22 décembre 2007 à 13:08
mmm, je suis tombée sur cette photo...quelle envie..!
Rédigé par: lory | le lundi 17 mars 2008 à 12:23