"BLT" sandwich, pain de mie maison

Souvent à midi, j'aime manger rapidement un sandwich. Mais pour varier les plaisirs, je décline les variétés de pain et les garnitures.

L'autre soir, j'avis mis en marche ma machine à pain (MAP) pour un programme complet (pétrissage, levée et cuisson), ce qui m'arrive très rarement.

En effet, je n'aime pas les pains carrés à part... le pain de mie.

En voyant la recette de pain de mie moelleux d'Anne, j'étais tentée. Un pain de mie tout doux, à la mie très aérienne. J'ai suivi à la lettre la recette, mis la machine et route et partie au lit, laissant la MAP faire son travail.

Comme mes nuits sont toujours entrecoupées par des période de réveil, j'ai pu sentir la bonne odeur qui se répendait dans toute la maison. Le petit déjeuner s'annonçait gourmand.

Sous le charme de ce pain qui n'a rien de comparable avec un produit du commerce, j'ai préparé un très classique "BLT" (bacon, laitue, tomate) mais d'une saveur incomparable.

A la vue de la rapidité d'exécution de ce pain de mie, je sais d'avance que je vais en refaire souvent.

Pour 1 personne:

2 tranches de pain de mie

2 tranches de bacon

1 petite tomate

feuilles de laitue Iceberg

mayonnaise

Préchauffer le four en position grill.

Enlever la croûte du pain de mie. Placer les tranches de pain et le bacon sur une plaque allant au four.

Faire griller le pain et le bacon sous le grill du four en surveillant et en retournant les aliments.

Tartiner le pain de mayonnaise, disposer le bacon, les tranches de tomates et la laitue et recouvrir de la seconde tranche de pain.

Couper le sandwich en 2 et déguster.

Comments

[Rédigé par: Flo]

Voici un sandwich qui se plairait chez moi !!! Tu m'as redonné envie de ce pain de mie de chez Anne, je crois que la MAP va tourner cette nuit ! Bisous

[Rédigé par: auré]

Présenté comme ça, le sandwich n'a rien de déprimant!!!! Dire que je n'ai toujours pas fait de pain de mie dans la map!

[Rédigé par: Cathy]

ce superbe sandwich me semble parfaitement adapté aux blogueuses nantaises en goguette à Strasbourg - je dis je dis rien ;-)

[Rédigé par: Lucile Popins]

Alala, ça me fait bien rire tous ces BLT qui fleurissent sur la blogosphère !!! Vous voulez savoir pourquoi? Au boulot, on est tous identifié par un trigramme tiré de notre nom de famille... Et celui qui m'a été attribué est... BLT. Ce qui a provoqué un énorme fou rire chez notre prof d'anglais, qui est irlandaise et qui en a mangé des tonnes des comme moi !!! ;-)

[Rédigé par: bergeou]

J'avais aussi remarqué la recette de Anne, il faut vraiment que je le fasse aussi, et comme ça je pourrais manger un BLT moi aussi.

[Rédigé par: Anne (Papilles et Pupilles)]

Ah un BLT, c'est trop bon ! Tu me donnes des idées pour le week end :)

[Rédigé par: Choupette]

Je m'endormirai un peu moins stupide ce soir car en voyant le titre de ton billet je me suis dit : un BLT qu'est-ce que c'est??? ;-))

[Rédigé par: reinefeuille]

appétissant comme sandwich, surtout si le pain est fait maison !

[Rédigé par: Sandra]

Je n'ai pas de machine à pain mais j'essaierai le pain de mie maison pour mon futur BLT (j'adore les sandwichs), je suis sure que c'est bien meilleur quand on le fait soi même.

[Rédigé par: ManueB]

Ton petit sandwich a l'air bien bon ; moi aussi j'ai fait de pain de mie de Anne, il est vraiment excellent aussi pour des sandwiches....
A bientôt

[Rédigé par: Auralyn]

oh, j'adore les BLT's! Alors le tiens avec un pain maison comme ca, ca doit vraiment tout casser!

[Rédigé par: Lisanka]

je ne connaissais pas du tout le terme "BLT". Ma culture culinaire et gastronomique s'agrandit de jours en jours ;-)

[Rédigé par: Sylvie]

Un sandwich comme j'aime !

[Rédigé par: mercotte]

je l'ai fait, je l'ai fait le pain de mie de Anne P pour mon dernier WE , il ne m'avait pas échappé celui là, très très bon ...ciel mais que vois je là juste à ma droite...des livres que je connais !!! Merci pour la pub! !!

[Rédigé par: ninette]

Manque plus que la MAP...Snif!

[Rédigé par: Ganesha]

oh mais qu'il est beau ton sandwich ! Moi qui mange toujours sur le pouce le midi, cette petite recette me plait à ravir !

[Rédigé par: guili_guili]

Un club sandwich avec du pain de mie maison et le tout bien grillé au four, c'est le must! Bravo!

[Rédigé par: hélène]

Il est bien meilleur que celui vendu chez Mark&Spencer ton BLT. Je confirme Anne a un don avec le pain. Je vais vite remettre ma Map en fonction pain de mie.
Bises
Bon week-end.

[Rédigé par: Kty]

Miam, tu m'as donné envie de refaire le pain de mie de Anne, qui ne m'avait pas échappé. Las ! Ce jour là j'avais dû me rabattre sur une marque de levure inconnue et... le pain de mie n'avait rien d'aérien. Allez, on remet ça se week-end et j'ajoute BLT à ma liste de nouveaux mots de vocabulaire !

[Rédigé par: mamina]

Je ne connaissais pas l'appellation BLT... il faut tout lirte pour savoir, mais ça a l'air bien sympa.

[Rédigé par: pom d'api]

J'adore cette recette !

[Rédigé par: Marie-Thé]

Je n'ai jamais fait de pain de mie avec ma MAP et pourtant j'en achète souvent, je vais tester la recette d'Anne et me régaler avec un BLT à ta façon , bonne soirée

[Rédigé par: Eryn]

... Ce qui donne envie d'une pause sandwich le midi, plutôt qu'un plat mijoté finalement ! Simple, mais efficace ! :)

[Rédigé par: aurélie]

J'imagine ces odeurs qui t'ont chatouillé les narines pendant ta nuit, ça me donne envie d'acheter une MAP ! Quant à ce sandwich, indéniablement l'un des meilleurs qui soit...

[Rédigé par: tottote]

il a l'air bien appétissant ton repas du midi !!!