Un noël "Cannelle et Cacao" dans "Paroles de Mamans"
Comme Dorian l'a très gentillement annoncé la semaine dernière, j'ai eu le grand bonheur de collaborer, modestement certes mais avec un immence plaisir au dernier numéro de Paroles de Mamans.
Revenons quelques mois en arrière: en septembre, juste quelques jours après la rentrée scolaire, la très gentille Marianne me contacte pour me proposer de participer à la rédaction du numéro de septembre de ce jeune magazine. L'idée consistait à raconter les noëls de mon enfance et de proposer 2 recettes de fête.
J'avoue que je n'ai pas longemps hésité car j'adore cette période de l'année très propice à la fête et à la convivialité. Pour le choix des recettes, j'ai pas hésité. Je voulais proposer des recettes simples et relativement rapides à réaliser car les jeunes mamans n'ont pas toujours le temps de passer de longs moments en cuisine. De plus, je voulais proposer des recettes qui sont un trait-d'union entre le passé et les envies culinaires actuelles.
Le boudin blanc aux pommes et au pain d'épices est réalisé en moins de 30 minutes. Les tartelettes "tatin" aux poires et aux fruits secs (très inspirées du traditionnel pain aux poires alsacien) ne demandent guère plus de temps car la pâte peut se réaliser 2 à 3 jours avant.
Je dois avouer que c'est vraiment drôle de cuisiner un repas de noël en plein mois de septembre: la course au boudin blanc qui déserte les étals, le déballage des décorations pour agrémenter les photos... mais je garderais de cette petite aventure un très bon souvenir.
Bravo pour ta collaboration avec ce journal. Et tes recettes sentent bon Noël.
Rédigé par: mamina | le mardi 04 décembre 2007 à 15:05
Si tu l'as fait au mois de septembre, au moins comme ca tu es deja entrainee pour la course a noel. Felicitations.
Rédigé par: gracianne | le mardi 04 décembre 2007 à 15:10
Félicitations pour cette collaboration!
Je connais ce genre de problème, trouver des ingrédients pas du tout de saison...
Rédigé par: samania-Murielle | le mardi 04 décembre 2007 à 16:15
Félicitations !
Rédigé par: Sylvie | le mardi 04 décembre 2007 à 18:49
Ah c'est marrant ça, j'ai la revue mais je ne l'ai pas encore lu, je me ferai un plaisir de lire ton article ;)
Rédigé par: sarita | le mardi 04 décembre 2007 à 20:36
Félicitations Anne !
C'est rigolo ces coulisses de magazine, je m'imaginais que les recettes des magazines étaient préparées une année à l'avance ;)
Rédigé par: Karine | le mardi 04 décembre 2007 à 20:45
Félicitations!
Rédigé par: loukoum°°° | le mercredi 05 décembre 2007 à 12:42
Félicitations Anne.
Je retiens l'idée du boudin blanc car nous serons nombreux le soir du 24 autour de la table du réveillon.
Rédigé par: Mijo | le mercredi 05 décembre 2007 à 17:31
très joli choix de recettes,je suis une maman toquée de cuisine et tout me tente bien...
Rédigé par: carochococo | le mercredi 05 décembre 2007 à 21:26
Toutes mes félicitations, quelle aventure ! Tu le mérites bien ;-)
Rédigé par: Flo | le mercredi 05 décembre 2007 à 21:40
Toutes mes félicitations.
Rédigé par: Tarzile | le jeudi 06 décembre 2007 à 15:52