Pitahaya ou pitaya
C'est lors de mon voyage de noces que j'ai découvert la pitaya ou pitahaya à La Réunion.
Je me souviens avoir craqué pour ce fruit à l'épiderme rose flachy pour son physique. Je n'avais jamais rien vu de pareil et je l'ai de suite trouvé beau.
Quel bonheur dernièrement de retrouver ce fruit au stand fruits exotique de mon supermarché. Je l'ai reconnu de suite avec son look unique.
La pitahaya ou pitaya est un fruit relativement gros (elle pèse de 300 g à 500 g). Originaire d'Amérique centrale, ce fruit provient d'un cactus liane connu à La Réunion sous le nom de "raquette totue". Elle est aussi cultivée en Asie sous le nom "fruit du dragon".
Lorsque vous couper le fruit en 2, vous décourez se chair blanche piquée de petits points noirs (mais il existe aussi des pitaya à chair rouge).
Sa chair peut faire penser à celle du kiwi et la pitaya se déuste d'ailleurs comme se dernier à la petite cuillère. Sa chair lisse et ferme est très fine, son goût certes peu prononcé mais très rafraichissant. C'est un dessert idéal après un repas un peu copieux.
Préférez les fruits d'Amérique Centrale, plus goûteux que ceux de Thailande.
Le prix: environ 3,50 € pièce.
En Guyane il y en avait mais ici ,je n'en ai pas vu
dommage car c'est très bon
Rédigé par: Colette MARTINIQUE | vendredi 25 janvier 2008 at 17:04
J'en parlais avant noel sur mon blog^^! pour moi, c'est un dragon fruit, c'est comme ceci que je l'ai découvert en thailande! biz
Rédigé par: Claude-Olivier | vendredi 25 janvier 2008 at 17:17
Goûté une seule fois et d'accord avec toi : raffraîchissant !
Rédigé par: Flo | vendredi 25 janvier 2008 at 17:35
Décidemment, nous sommes tou(te)s faciné(e)s par ce fruit, j'en ai parlé il n'y a pas longtemps aussi sur mon blog. C'est vrai que les couleurs sont facinantes. Pour le goût, je suis moons emballée : un peu fade je trouve...
Rédigé par: nine | vendredi 25 janvier 2008 at 17:39
Oui Colette a raison, un seul chinois en cultive et le commecialise sous le non de "coeur du dragon"
Tu penses paser par Paris ? j'y suis jusqu'a fin février
bonne soirée
Rédigé par: brigitteguyane | vendredi 25 janvier 2008 at 17:59
j'en fait des jolies boules à la cuillère parisienne pour les salades de fruits exotiques mais il faut dire que c'est plus beau que bon car effectivement fade .
Rédigé par: lilibox | vendredi 25 janvier 2008 at 18:09
Je ne connaissais pas ce fruit, je n'en ai jamais vu mais il est vraiment magnifique !!!!
Manue
Rédigé par: ManueB | vendredi 25 janvier 2008 at 18:42
j'ai decouvert y a pas longtemps, et c'est frais et super leger, j'adore !
depuis je me demande dans quel dessert je pourrais le mettre en valeur, tu as des idees ?
Rédigé par: Guillemette | vendredi 25 janvier 2008 at 19:13
C vrai que c super beau comme fruit. Il est plus beau que bon ;)
Rédigé par: Anne (Papilles & Pupilles) | vendredi 25 janvier 2008 at 21:51
Je suis passée devant au marché. C'est sûr, je vais goûter, tu as attisé ma curiosité!
Rédigé par: Flo Bretzel | dimanche 27 janvier 2008 at 11:44
Ohlala, ça sent bon mon île ici!
Merci pour ce voyage...
Rédigé par: Murielle-Samania | dimanche 27 janvier 2008 at 18:58
Je ne sais pas quel gout ça peut avoir mais c'est tout mignon. Par curiosité je gouterai (malgré le prix)
Rédigé par: Mélanie | mardi 29 janvier 2008 at 04:24
Ah, ça alors! J'ai découvert ce fruit il y a peu et l'ai utilisé en accompagnement de mes moelleux au caramel! On m'avait dit qu'il venait de Corée. J'en apprends plus grâce à toi! Merci!
Rédigé par: Ellaë | mardi 29 janvier 2008 at 11:56
Cet après midi, je suis allée faire mes courses à Kaufland (magasin allemand) et j'ai trouvé ce superbe fruit !!!! Il a une couleur extérieure extraordinaire. J'attends encore un peu pour le goûter !!!!!
Manue
Rédigé par: ManueB | mercredi 30 janvier 2008 at 17:08
Tres joli fruit en effet... je n'en avais jamais entendu parler...!
Rédigé par: Auralyn | jeudi 31 janvier 2008 at 19:03
J'ai eu l'occasion d'y goûter à la Réunion et c'est en effet très rafraîchissant ! :o)
Rédigé par: Sylvie | samedi 02 février 2008 at 07:49
J'ai découvert ce fruit il y a quelques années en commandant un panier de fruits exotiques pour le réveillon du jour de l'an qui se faisait chez moi. Depuis, j'en achète chaque année pendant les fêtes et j'adore. Bises.
Rédigé par: monique | dimanche 03 février 2008 at 19:35
Il est très bon, en Colombie il est plutôt jaune et sucré. Très bon pour le transit intestinal, c'est pour cela qu'il faut pas abuser a moins de prendre de l'imodium après comme a fait ma cousine!!!
Rédigé par: Teresita | lundi 11 février 2008 at 12:32
Beau mais totalement insipide! même à 3,50€ le kilo, prix au marché du Port ce matin, je n'en reprendrai pas! ou pour la déco...
Rédigé par: Muse | mercredi 04 mars 2009 at 19:40