Gâteau au choclat aux éclats et à la pâte de noisettes

Je suis sans doute une cible idéale pour les pros du marketing et de la distribution.

Souvent, lorsque mes yeux croisent un produit nouveau, il se retrouve dans mon panier. J'aime bien tester les nouveautés même si je suis parfois déçue.

Le dernier achat de ce type fut une tablette de chocolat noir aux éclats de noisettes (Nestlé dessert pour ne pas le citer). En l'achetant, je ne savais pas ce que j'allais en faire... et cette tablette est même restée plusieurs semaines dans ma réserve.

L'autre jour, saisie par une grande envie de gâteau au chocolat, je suis retombée un peu par hasard sur ce choclat et il a guidé mon inspiration pour aboutir à ca gâteau légèrement craquant, au goût subtil de noisette et à la texture un peu humide que j'aime.

J'ai réalisé ce gâteau dans un petit moule à cake mais je pense le refaire la fois prochaine dans un moule carré et couper ainsi des tranches carrées un peu comme des brownies.

J'ai rajouté à la pâte de gâteau une bonne cuillère à soupe de pâte de noisettes que vous pouvez acheter en magasin de produits biologiques. J'ai aussi saupoudré le gâteau de grué de cacao, un autre achat complusif, pour mon plus grand plaisir car j'ai adoré le petit croquant supplémentaire que celà rajoute à la croûte du gâteau.

Quant au fameux chocolat noir aux éclats de noisettes, je suis heureuse de cette découverte car je pense qu'il est parfait pour ce genre de gâteau. Les noisettes concasées apportent un petit plus bien agréable à la préparartion.

Je n'ai fait qu'une erreur: j'ai laissé ce gâteau à la cuisine pendant une soirée lors de laquelle je dinais dans un très agréable restaurant strasbourgeois avec ma copine Cathy et en rentrant, il n'en restait qu'un petite part, juste de quoi faire une photo.

La recette:

120 g de chocolat noir aux éclats de noisettes type "Nestlé dessert"

80 g de beurre

100 g de sucre

1 cuil. à soupe de purée de noisettes

1 cuil. à soupe de cacao non sucré

50 g de farine

2 oeufs

Préchauffer votre four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro ondes.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger bien.

Mettre la pâte dans un moule et faire cuire pendant 25 minutes.

Eteindre le four et y laisser le gâteau 30 minutes. Il sera très moelleux.

Comments

[Rédigé par: Virginie]

Je n'arrive plus à quitter ton blog...
Et ce gâteau a l'air délicieux... parole de gourmande, ...folle de chocolat !
Bisous à la tribu cannelle et cacao !

[Rédigé par: Cathy]

Damned, tu n'aurais pas du leur laisser mais me amener avec toi, on l'aurait pris avec le café ;-)
Ceci dit c'est malin, maintenant je vais chercher ce chocolat dans mon supermarché !

[Rédigé par: Virginie]

Je ne parviens pas à quitter ton blog...
Et ce gâteau a l'air délicieux ! Parole de gourmande, très sensible à tout ce qui tourne autour de cette chère fève...
Bisous à la tribu Cannelle et Cacao
Virginie

[Rédigé par: Virginie]

Oupss, désolée : commentaire en double lié à une erreur apparente !

[Rédigé par: Choupette]

j'ai remarqué moi aussi ce chocolat mais contrairement à toi n'ai pas cédé à la tentation. Mais je vais peut-être y céder en voyant ta recette.... ;-))

[Rédigé par: mamina]

Moi aussi, je mettrais bien un commentaire en double juste pour dire que je suis sûre que j'aime et je pense qu'il ne faudrait pas non plus laisser traîner ça sous mon nez!

[Rédigé par: PHILO]

Tu m'étonnes qu'à ton retour il ne te resterait plus rien ! Il a l'air tellement bon ...

[Rédigé par: fofil]

qu'il semble gourmand!! miamm, je l'aurais devoré aussi:)

[Rédigé par: margot]

Ahhhh!!! c'est trop pour moi! quelle violence!!! cette texture! miammmmmmmmm

[Rédigé par: chatealain]

hum! quelle pure gourmandise

[Rédigé par: christine]

Miammm! il a l'air tout fondant!

[Rédigé par: $ha]

Ce chocolat s'est retrouvé aussi dans mon caddie, et a disparu comme par magie^

[Rédigé par: Lydian]

Il a l'air vraiment délicieux et carrement fondant!

[Rédigé par: BALI]

IL a l'air trés bon.

[Rédigé par: Flo Bretzel]

Oh que le Nestlé Dessert me manque ici!

[Rédigé par: Fannie]

Mais non, il n'a pas l'air délicieux ! Il l'est !!!!!! Parce que je l'ai fait. C'est simplicissime et so delicious ! Bon, je n'avais pas de purée de noisettes alors j'ai mis une bone cs de Nutella. AAAAAhhhhh ! C'était un pur bonheur. Même quand il s'est cassé au moment du démoulage. Et cette plaque de chocolat... Fin, croquant (peut-être pas assez, quoi que...). Je prends une option sur les plaques qui restent au magasin.

[Rédigé par: bergeou]

Anne, voyons, il ne faut jamais laisser un tel gâteau sans surveillance.

[Rédigé par: Flo]

Un gâteau fait pour moi, surtout que j'ai déniché ce chocolat dont tu parles :-)

P-S : bouhouhou pas d'Anne au marché, je t'ai râtée :-(

[Rédigé par: nuage de lait]

il semble trop bon
j'ai bien envie de tester
bon dimanche

[Rédigé par: annabelle]

je peux t'en prendre un?????

Merci!

Bizzzzzzzzzzzzzzz!!

[Rédigé par: gracianne]

La prochaine fois tu mettras un panneau "ne pas toucher jusqu'au retour de la patronne". C'est ca de partir en goguette avec les copines aussi.

[Rédigé par: Sylvie]

Il n'en reste peut-être qu'une petite part mais elle est bien tentante ! :o)

[Rédigé par: lizen]

Ca à l'air trop bon !
L'autre jour j'ai également acheté cette fameuse tablette de chocolat, comme toi je ne savais qu'en faire, finalement elle a fini en mousse au chocolat, un peu décevant, je trouve que les noisettes n'apportaient pas grand-chose alors je vais tester tes gâteaux qui me sourient !!!

[Rédigé par: Valérie]

J'ai aussi céder à la tentation quand j'ai vu la tablette en rayon. J'en ai fait un fondant au chocolat... délicieux.

[Rédigé par: mimi_lili]

il a l'air délicieux ce gâteau...