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mercredi 18 février 2009

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Voici les sites qui parlent de Coleslaw hivernal, entre Jamie et AMAP :

Commentaires

Cathy

il a l'air génial ce livre, quand on cuisine des légumes de saison on a vraiment besoin d'idées en hiver
(je viens d'acheter le Jamies'Italy, je suis sûre que tu va craquer)

G974

Bonjour,
j'ai fait un commentaire concernant ton superbe gâteau château fort car j'ai besoin d'info le concernant ms je te peux pas t'envoyer de mail, c'est 1 mystère, ms pourrais-tu m'aider pr le faire pr les 5ans de mon fils, samedi
Merci beaucoup

Flo Makanai

Voilà qui peut me donner des idées, même si je ne peux pas bénéficier de panier d'une AMAP là où j'habite.
(tes doigts ont sans doute couru bien vite sur le clavier car tu as tapé que tu avais mis de la mourate dans ta sauce. Ca m'a drôlement intriguée, mais malheureusement, à lire les ingrédients, ce n'est que de la moutarde. Dommage, ça me semblait sympa la mourate! Te voici donc "obligée" t'inventer une mourate :)

sylvie

IL m'a l'air génial ce livre . Moi aussi je fais partie d'une Amap et c'est vrai que parfois je cherche des idées pour accompagner les légumes.
Merci

anne

Hi hi hi, merci Flo! Voilà notre mourate transformé en moutarde!
Merci pour tes lectures toujours appliquées.

mamina

Pas de panier AMAP ici non plus... dommage!

Botacook

Merci pour le clin d'oeil ;)
Cette salade m'a toujours intriguée mais je ne l'ai pas encore testée. Comme toi, la mayonnaise ne m'inspire pas trop (quoique, si elle est préparée maison avec de bons ingrédients...). Voilà une version plus saine à mes yeux, qui aura l'avantage d'écouler tous ces stocks de légumes-racines de l'AMAP ;) avec du citron, pour relever le tout, et des herbes pour les vitamines :)
A tester, dans la semaine probablement.
Tu récupères tes légumes la semaine prochaine, c'est ça?

Choupette

Je vois que nous avons l'une et l'autre la même source d'inspiration! ;-)

Autrement bon

Pour le coup, grâce à la sauce, cette salade me plaît mieux maintenant !

Flo

Et bien voilà une bonne idée pour transformer tout son panier :) j'aime bien aussi cette idée de coleslaw léger ! A faire très vite :) J'espère qu'on se recroisera bientôt à la distrib' (je ne sais jamais quand c'est ta semaine, ou peut être viens tu plus tard que moi ?)

Bisous :)

bénédicte

J'ai eu le même souci que toi avec le panier, non pas de l'AMAP, mais de mon primeur, qui pratique le même principe de la surprise. Je me suis inspirée pour une salade du même genre d'un de mes livres récemment acheté " Que faire de simple avec des légumes frais", et tout le monde s'est régalé. Je ne me souviens plus de la préparation de la sauce vinaigrette, mais c'était sans mayo.

gourmandelise

Je connais cette salade mais je n'y ai jamais gouté, la tienne est très réussi.

bergeou

J'adore le coleslaw, le tien me plaît beaucoup !

marie

idéal pour un repas léger et gourmand avec cette sauce au yaourt!!

Eva

Coucou, j'adore les radis noirs, et je ne sais jamais comment les faire à part tout crus lol
Merci pour ta recette !
Bisous :)

Julie

J'apprends à apprécier les légumes d'hiver. Difficile au début, mais j'avoue que je les aime de plus en plus! Ce livre de Jamie est très intéressant, la recette aussi, merci!

Gourmandises&gf

Jolie recette de salade !

Nuage de Lait

Une bien jolie et appétissante recette

Clarisse-15ANs

J'ai toujours détester le Coleslaw.. car je le mangeais toujours dans des endroit ou c'était plus de la mayonnaise qu'autre chOse !
Mais avec ta recette une chose est sur.. je ne peux que changer d'avis =D
Bizzz

julie

Un coleslaw sans mayonnaise, ça donne envie de se laisser tenter !!

Sandra

J'aime ton interprétation de la recette avec des légumes de saison.

Mo.

Bonjour, je suis également une fan de Jamie et j'avoue que j'ai son... ses livres et je n'ai pas encore plongé...si, mais brièvement, dans celui ci pour tester ces recettes et tes réalisations m'y font penser... alors j'y cours...
Je voulais rajouter que depuis longtemps je viens de temps en temps sur ton blog pour regarder un peu ce que tu fais et j'apprécie beaucoup, sobre et toujours très agréable à consulter...

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