Cuisine avec les enfants: petits cakes aux pépites de chocolat

 

Depuis quelques temps, nous avons repris notre traditionnel atelier de cuisine du mercredi (ou du samedi, selon l'emploi du temps de maman!).

Le rituel est simple: dans la semaine Thomas repère dans un livre de cuisine ou dans mon petit carnet une recette qui lui fait envie (méticuleusement, il colle des marques pages sur les recettes qui lui font envie), puis, nous réalisons la recette à 4 ou 6 mains.

C'est un moment de partage que nous aimons beaucoup et mes petits cuisiniers deviennent de plus en plus doués. J'évite toutefois de nettoyer ma cuisine à fond avant les opérations: attention aux (petits) dégâts, mais le but du jeu de les laisser faire un maximum de choses.

Bien entendu, le choix des recettes est exclusivement sucré. Mais il faut avouer que c'est bien agréable de se régaler avec un goûter maison de temps en temps.

Mercredi dernier, le choix s'est porté sur des smothies à la banane et au yaourt et ces petits gâteaux tendres et terriblement bons, truffés de petites de chocolat.

Ces gâteaux se conservent sans soucis dans du papier alu. Après 2 jours, le dernier était encore bien moelleux.

Pour 8 petits cakes:

100 g de beurre doux fondu

3 oeufs

120 g de sucre

7 cl de crème entière

1 sachet de sucre vanillé

120 g de farine

1 sachet de levure chimique (11g)

1 pincée de sel

1 tasse de pépites de chocolat

Comment faire?

Préchauffer le four à 180°.

Dans une jatte battre les oeufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

Ajouter la crème, le beurre, la farine, la levure et le sel. Mélanger bien et incoporer enfin les pépites de chocolat.

Répartir dans des empreintes et faire cuire 20 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.

Comments

[Rédigé par : Alina]

Sympatiques ces petits cakes, une chouette activite pour les enfants!

[Rédigé par : Eva]

Ils sont super ces petits cakes !
Bisous

[Rédigé par : Paula]

Quand est-ce-qu'on doit ajouter le beurre fondu?... Merci d'avance par votre réponse.
Trés jolis ces petits gateaux :)

[Rédigé par : Anne, Cannelle & Cacao]

Merci Paula pour cette lecture attentive, l'erreur est corrigée!

[Rédigé par : L'étudiante]

Une chouette recette. Ils ont l'air bien moelleux comme il faut et bien gourmand avec toutes leur pépites de chocolat :) Ca donne envie de faire 4heures avec vous tous !

[Rédigé par : isa la sorciere]

Quelle bonne idée cet atelier ! Un peu de lecture, du goût, la transmission d'un beau savoir et un joli moment partagé :o)

[Rédigé par : Géraldine]

Je garde la recette pour quand mon aîné sera un peu plus grand (il a 2ans et demi)j'ai commencé par le traditionnel gâteau au yaourt en recette illustré.

[Rédigé par : ManueB]

Bravo aux ptits chefs, ils ont réalisé des cakes très gourmands, miammm

manue :)

[Rédigé par : pupuce]

ils donnent envie de croquer dedans!

[Rédigé par : Mijo]

Tu peux recommencer quand tu veux, mercredi ou samedi, ton goûter me plaît.

[Rédigé par : Sylvie]

J'adore ta tradition. Je pense que je vais te l'emprunter :-)

[Rédigé par : Manoue]

C'est rigolo,
j'ai fait un 4/4 aux pépites de chocolat et beurre salé, hier...
Recette tirée de CVF, mais leurs 200 grammes de beurre nous ont fait un résultat un poil torp riche...
MAis nous allons le manger quand même, hein ?
EN tout cas, je note ta recette pour le prochain essai...
Ils sont plus jolis, en plus !
Merciiiiii

[Rédigé par : Minimirabelle]

J'adore ces ptits gâteaux! Tout mimi!

[Rédigé par : Emmanuelle]

Sympa je vais tester avec ma fille.

[Rédigé par : P'tites Bulles]

miam! J'en piquerais bien une bouchée! :)

[Rédigé par : Ninotchka]

Vraiment sympa ces petits cakes, je note la recette ;)

[Rédigé par : jeanne]

Pour petits et grands, c'est parfait, bravo !