Depuis presque une semaine, chaque commune, du plus petit village alsacien perdu dans les montagnes jusqu'à Strasbourg, capitale de noël, est illuminée de 1000 feux dès la tombée de la nuit.
Ce rituel marque le début de l'Avent Noël (4 semaines avant le jour J). Cette période festive est marquée par le début des marchés de noël plus ou moins importants, plus ou moins traditionnels. Dans les foyers, c'est aussi le top départ des préparatifs culinaires ou autres.
A la maison, le temps de noël débute plutôt avec l'ouverture de la première fenêtre du calendrier de l'Avent.
C'est en géneral ce jour là que je me plonge dans les livres pour préparer les premiers gâteaux de noël:
Un de mes tous premiers livres de cuisine, le seul dont j'ai du tester toutes les recettes.
En feuilletant ce livre, vous retrouver non seulement les recettes de noël traditionnelles de notre région mais aussi des anecdotes sur les traditions alsaciennes.
La bibles des petits gâteaux d'Alsace. Une foule d'idées et des recettes fiables et excellentes.
Les petites secrets des boulangers d'Alsace pour des recettes un peu plus "pro".
Des petits gâteaux de noel, mais aussi des briches de l'Avent, des pains d'épices, des desserts... Le tout en images pas à pas.
tu es de bons conseils
Rédigé par : bricetcroc | mercredi 07 décembre 2011 à 22:36