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lundi 30 janvier 2012

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Voici les sites qui parlent de Brioche d'un dimanche sous la neige: la gâche :

Commentaires

Tamarin-Curcuma

Hum bonne brioche avec un thé bien chaud... juste ce qu'il faut !

Sue

J'ai acheté le même livre ! Par contre, je trouve que leurs temps de cuisson sont un peu courts (15 minutes je crois pour la brioche "traditionnelle", alors que j'ai du laisser la mienne le double pour qu'elle soit dorée !).
Comme je n'ai pas l'habitude de faire des brioches tu peux me dire si toi aussi tu as constaté la même chose ? ;)

gracianne

Ah, tu l'as achete aussi toi ce livre :) J'ai bien fait d'en parler alors. Je trouve qu'il vaut vraiment le coup. A part la recette de brioche des rois qui comportait je pense une faute de frappe dans les ingredients, pour l'instant je suis ravie des resultats que j'obtiens. Bon effectivement, beaucoup de beurre, mais je retrouve enfin le gout des brioches que j'aime. Et j'ai envie de toutes les faire!

Bonne semaine (sous la neige?) et bonnes brioches.

Anne, Cannelle & Cacao

Sue: 30 minutes me semble une durée de cuisson moyenne pour une brioche. Après on l'aime plus ou moins dorée! Perso, je trouve aussi que 15 minutes c'est trop peu.
Pour cette recette par contre, le temps de cuisson indiqué était de 45 minutes. C'est beaucoup trop pour mon four. J'ai réduit à 35 minutes et c'était parfait. Souvent l'aspect extérieur est gage de réussite!

Gracianne: pas trop de neige mais des tesmpératures glaciales: Ca me donne envie de me remettre à la boulange!

Mercotte

ah une connaisseuse, je vois bien un couteau à beurre Opinel ....trop bien

Anne, Cannelle & Cacao

Mercotte: Ah le couteau à beurre Opinel! nous en avons 2 sur la table chaque matin. Après 2 ans, ils sont encore tip top!

Arabelle

ça donne envie!

Sue

Merci pour ton avis éclairé ! :)

Sara

so esay&chich this recipe.. :-) perfect for children and I'll try it.

helene

superbe : moi je n'y arrive jamais !!
biz helene et merci de ta recette

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