Cannelle et Cacao

Mon Top 10

Je ne répond pas souvent aux questionnaires qui fleurissent sur la blogosphère gourmande, non pas par manque d'intérêt mais bien souvent à cause d'un manque cruel de temps.

Toutefois, j'ai eu plaisir à découvrir le Top 10 de plusieurs gourmands tel que Mercotte ou encore Anne de Papilles et Pupilles et de mieux connaitre leurs préférences culinaires.

J'aime beaucoup l'ensemble des recettes de Cannelle et Cacao pour une raison simple: je ne vous présente jamais celles que je n'aime pas!

Il fut alors difficile de trouver mes 10 recettes fétiches mais celles que j'ai sélectionnées définissent bien mes préférences culinaires.

• yaourt maison
• mon premier pain maison
• poêlée d'asperges vertes à la féta
• velouté de topinambours au lard croustillant
• tian de légumes
• jambalaya
• ciabatta aux légumes grillés
• cake aux poires et aux amandes
• abricots au caramel de romarin
• cantucci

Et vous, quel est votre top ten?

Bretzel du Nouvel an

Pour vous souhaiter une très bonne et heureuse année 2007, je vous offre ce traditionnel bretzel sucré du nouvel an.

La tradition, en Alsace du moins, veut que les parrains et marraines, en échange de voeux de bonheur, offrent le premier de l'an ce bretzel sucré en pâte brioché à leurs filleuls.

J'espère que l'année à venir vous apportera tout ce que vous espérez.

A très bientôt !

Mon beau sapin...

Mon beau sapin, roi des forêts
Que j'aime ta verdure
Quand par l'hiver, bois et guérets
Sont dépouillés de leurs attraits
Mon beau sapin, roi des forêts
Tu gardes ta parure...

Anne, l'auteure du superbe blog gourmand Papilles et Pupilles, nous propose un jeu de circonstance bien sympatique.

Envoyez-lui une photo de votre sapin de noël et elle l'intégrera dans un diaporama de fête le 24 décembre. Toutes les explications sont ici.

Nous avons déjà installé le sapin depuis la Saint-Nicolas. Nous laissons toujours la part belle à l'arbre en le décorant assez peu: quelques boules or et rouge, des petits sujets en bois et en paille... le tout incassable car notre petit garnement 7 mois s'amuse beaucoup a vouloir attraper les décorations.

Vous aussi, que vous ayez un blog ou non, participez à ce jeu bien sympa. Je serai heureuse d'admirer votre sapin.

Vue de ma fenêtre...

Lorsque Anne, l'auteure du blog "Papilles et Pupilles" a proposé le jeu "vue de ma fenêtre", j'ai trouvé l'idée géniale.

Je lui ai fait parvenir dès mardi la photo "vue de ma cuisine".

Je vous présente donc en avant première la vue sur une partie de mon jardin, avec à droite mon petit potager.

Pour participer, rendez vous sur le site d'Anne.

Tous mes voeux pour une vie...

En ce beau jour de ton baptême, reçoit, toi notre petit garçon, tous nos voeux pour une vie remplie de bonheur et de moments heureux!

Réunis autour de toi, toute la famille fut heureuse de passer ce jour particulier ensemble!

Même la soleil était au rendez-vous et nous avons eu la chance de déjeuner au jardin.

Repas fin et succulent, bonne ambiance, une journée inoubliable!

 

Enfin les vacances

Après une année bien chargée, voici venu le temps des vacances tant attendues!

Demain matin départ pour la Bretagne avec ma petite troupe!

Je vous retrouve à la mi-août pour de nouvelles aventures culinaires!

Bienvenue Baptiste

C'est ce mercredi 17 mai 2006 à 00H35 que notre petit Baptiste est arrivé, 45 minutes après notre arrivée à l'hôpital!

Il pèse 3,260 et mesure 49 cm et pour ses parents, c'est le plus beau bébé du monde (ex-aequo avec son grand frère).

La maman et le bébé se portent bien et se remettent tout doucement de leurs émotions.

Nous sommes tous très heureux.

Quand le bébé se fait attendre...

Merci à tous pour vos gentils messages et vos nombreux e-mails qui m'ont vraiment fait très plaisir!

Je profite d'un moment de calme dans la maison pour écrire un rapide billet pour vous tenir au courant... de la très longue attente!

La naissance de mon bébé est prévue le 19 mai mais depuis 3 semaines les medecins me mettent en garde: "attention, c'est peut-être pour demain"...

Mais pas de signes particuliers depuis... cet après-midi! ce sera donc peut-être enfin pour demain!

Bien entendu, je vous tiendrais au courant très rapidement!

Je vous embrasse tous!

Envie de fraises...

Cette année, j'ai enfin une bonne excuse pour me régaler de ce fruit rouge que j'adore!

En effet, ces prochains jours verront l'arrivée de notre deuxième enfant.

Je vais prendre un peu de repos avant la dernière "ligne droite" et vous espère vous retrouver très bientôt!

Cannelle et Cacao: Premier Anniversaire

Petite rétrospective:

Il y  tout juste un an, le 21 avril, très timidement je publiais ma première recette sur ce blog...le début d'une grande aventure!

En mai, je suis très inspirée par les desserts aux fraises: trifle, panna cotta ou encore madeleines.

En juin, ma première participation à Blog Appétit et un super pique-nique de blogeuses gourmandes: Aude et Sarah adorent ma salade de carottes à l'orange.

En juillet, abricots et pêches font mon bonheur!

Après mon retour de vacances, c'est l'heure de la récolte des mirabelles et des tomates dans mon jardin!

En septembre, le vous présente les quetches d'Alsace et le fromage d'Asiago avant de faire une petite pause lors de laquelle vous m'avez tous soutenue!

Après la récolte des châtaignes et des cèpes en automne, voilà venu le temps de l'avant et de ses préparatifs gourmands!

En janvier je craque pour le thé vert matcha et des soupes rouge ou verte.

Puis, en février, je réalise mon premier yaouth maison: un régal nature ou aux fruits secs.

En mars, je fais mon pain maison, et mon pesto !

Puis, vient le printemps et l'envie de manger plus léger et équilibré!

Merci à vous tous qui passez régulièrement par ici, laissez un petit message ou un commentaire, grâce à vous l'aventure continue!