Les enfants aiment en général cuisiner le jour de la fête des mères. En petits gourmands, leur préférence va en principe vers le dessert.
L'autre jour, une de mes collègues me faisait remarquer qu'il n'était pas toujours aisé de trouver des recettes faciles pour petites mains pas toujours agiles et papa en détresse!
Avec cette recette de trifle à la fraise, plus de problèmes! et aucune excuse valable pour ne pas faire plaisir à sa petite maman dimanche (surtout si tout comme moi elle travaille en ce beau jour).
Pour 4 petits verres, il faudra:
400 g de fraises
8 petits suisses (si possible à 20% de matière grasse car les mamans pensent à leur ligne)
2 cuil. à soupe de sirop de grenadine
2 cuil. à soupe de sucre semoule
8 boudoirs (ou mieux 8 biscuits à la cuillère achetés chez le pâtissier)
Laver les fraises, les nettoyer et les couper en petits morceaux (attention les doigts).
Porter à ébullition le sirop et faire ajouter les fraises. Faire cuire 2 min à feu moyen en tournant souvent. Laisser refroidir.
Si cette opération est trop difficile, préparer vos trifles avec des fraises juste coupées en petits dés à la place de la compote à la grenadine.
Mettre les petits suisses (sans le papier) dans un saladier et bien mélanger avec le sucre.
Couper les boudoirs en morceaux.
Dans des petits verres, mettre une couche de petits suisses, des morceaux de gâteau puis de la compote de fraises. Renouveller l'opération. Mettre au fais 1 h au moins.
Et il y aura des mamans heureuses!
Pour ceux qui sont un plus experts et courageux vous trouverez un dossier de Pascale sur arts-culinaires.com
Et pour ma maman à moi, ce sera un bon dîner surprise samedi soir en famille...
ça vient d'où ce nom "tifle" ? Vivement les photos.
Je te souhaite tout de même un bon dimanche. Moi, je devais travailler et finalement j'ai trois jours de repos "vendredi samedi dimanche".
Rédigé par : mijo | vendredi 27 mai 2005 à 16:51
Excellente idée le trifle. Je vais le monter à David, c'est son dessert préféré. Bonne fête des mères.
Rédigé par : Pascale | dimanche 29 mai 2005 à 12:29
salut, anne
Ta photo est tres vivide. Cette couleur claire stimule mon appetit. ^^
Un bon dessert approprie au jour de meres.
Rédigé par : Chocopie | lundi 30 mai 2005 à 15:29
Il m'a l'air très intéressant, ce dessert. Je garde dans mes petits papiers!
Rédigé par : Elvira | lundi 30 mai 2005 à 20:06
superbe trifle ! le papa en détresse et les petites mains pas toujours agiles ont de la chance d'avoir une cuisinière imaginative à la maison. bises.
Rédigé par : aude | mardi 31 mai 2005 à 10:00
Pour répondre à la question de Mijo, le trifle est un dessert anglo-saxon très simple à préparer. C'est toujours un assemblage de plusieurs couches d'ingrédients: biscuits, crème, compote, fruits...
Rédigé par : Anne | mercredi 01 juin 2005 à 09:03
Je suis depuis 15 minutes sur ton blog et j'ai le ventre qui gargouille...de belles photos, des recettes fraîches et originales...BRAVO mais surtout MERCI!
Rédigé par : Camille | samedi 23 juillet 2005 à 20:07
C'est exactement le genre de dessert que je fais en ce moment, cela se décline à l'infini...
Rédigé par : Betty Carlson | mercredi 31 mai 2006 à 13:12
Mmmh, il a l'air délicieux ce trifle ! Comme Betty, c'est ma folie du moment, c'est vraiment un dessert facile à réaliser et trop bon !
Rédigé par : marion2lunes | samedi 03 juin 2006 à 08:19