A mon tour je vous livre quelques confidences grâce au petit questionnaire culinaire que m'a proposé Véronique.
Quel est votre premier souvenir de cuisine toute seule comme une grande?
Je me souviens très bien de ce premier épisode. J'avais effectué une recette de mousse au chocolat du journal perlin et pinpin auquel j'étais abonnée. Je pense que j'avais 6 ans à cette époque. Malheureusement, les ingrédients n'étaient que pour 1 seule personne! J'étais assez déçue.
Qui a le plus influencé votre façon de cuisiner?
Mon papa en premier (bien entendu), il était maître boulanger pâtissier. Il m'a appris l'importance de la qualité des matières premières et donné l'amour du travail bien fait.
Ma soeur Nathalie m'a certainement énormément influencé sur la manière de cuisiner aujourd'hui. C'est une excellente cuisinière qui n'a pas peur d'exécuter des recttes longues et difficile. Comme moi, elle adore les livres de cuisine.
Ma maman, bien entendu, reine de la cuisine familiale, simple et goûteuse.
Avez-vous une vieille photo comme "preuve" d'une exposition précoce au monde culinaire, et voudriez-vous la partager ?
Non, car mes parents ne prenaient que peu de photos.
Avez-vous des phobies culinaires, ou un plat qui vous donne des sueurs froides rien que d'y penser ?
Oui les abats en général et la cervelle en particulier.
Parmi les ustensiles de cuisine que vous possédez, lequel utilisez-vous le plus et lequel est le plus souvent délaissé ?
J'utilise tous les jours mes couteaux de cuisine ainsi que mes spatules en bois.
Par contre, je ne sort que très rarement mon robot ménager de son placard. C'est dommage mais je trouve que c'est fastidieux de devoir le monter, le démonter, laver les pièces...
Citez des combinaisons d'aliments amusantes ou bizarres que vous aimez vraiment - vous, et probablement personne d'autre !
Alors là, je sèche! Peut-être des pommes de terre rôties avec du lait! Mais es-ce vraiment bizarre?
Quels sont les trois aliments ou plats sans lesquels vous ne pouvez pas vivre ?
Les pâtes, le pain et les tomates.
Trois questions rapides
Votre parfum de crème glacée / sorbet préféré : glace pistache et sorbet citron basilic.
Vous ne mangerez probablement jamais... : Des insectes et du cheval.
Votre plat fétiche, celui que vous ne ratez jamais :
Le chili con carne... un délice.
A mon tour je tends la cuillère à Marie, et à Brigitte.
Comme je n'ai guère de photos de moi en train de cuisiner, j'ai illustré cet article par la photo d'un restaurant sur pilotis de l'ile de Phuket en Thailande dans lequel j'ai déjeuné quelques jours avant le tsunami.
J'ai une pensée pour toutes ces personnes meurtries.
C'est vrai que c'est drôle les phobies culinaires. Le cheval apparait en bonne position dans les phobies ou dans les plats qui ne seront jamais consommés! Les abats, et les insectes sont pas mal placés non plus !
Rédigé par : saveurs sucrees salees | mercredi 22 juin 2005 à 18:46
echangerai recette de chili contre celle de tajine !!!!
Rédigé par : brigitte | vendredi 24 juin 2005 à 15:03