Cake aux poires et aux amandes

Ces derniers jours, j'étais clouée au lit!

Aucune envie de manger ou de faire à manger. La seule idée de nourriture me donnait des nausées.

Mais, tout d'un coup, hier après-midi, miracle, j'avais envie de sucré! L'appétit était revenu.

Je me suis alors lancée dans la réalisation d'un cake aux poires et aux amandes dont la recette, confiée par une amie, attendait sagement son tour dans mon tiroir à secrets.

Je ne suis pas déçue du résultat. La douceur et la tendresse des poires pôchées alliées à la légerté du cake parfumé aux amandes est un régal. Je me suis fait violence pour ne pas le dévorer en entier!

Pour 1 cake:

150 g de sucre semoule + 100 g pour le sirop

150 g de farine

150 g de beurre

50 g de poudre d'amandes

50 g d'amandes éffilées

3 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 poires comices de préférence

Préchauffer votre four à 180°.

Eplucher les poires, les couper en 2, les épépiner et les faire pocher dans un sirop composé de 15 cl d'eau et de 100 g de sucre pendant 15 minutes.

Les égoutter et les couper en petits dés.

Dans une jatte, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporer ensuite la farine, la poudre d'amande, le levure, la pincée de sel et le beurre fondu.

Fariner les poires et les incorporer à la pâte en remuant délicatement.

Verser la pâte dans un moule à cake et parsemer d'amades éffilées.

Faire cuire environ 40 minutes.

Démouler sur une grille et attendre un peu avant de le savourer ou de le dévorer!

Comments

[Rédigé par : sophie]

La photo est très réussie!...et le cake aussi!

[Rédigé par : Laure]

Ca a l'air délicieux et me donne vraiment envie d'essayer! Bravo :-)

[Rédigé par : Marcîa]

Bah quand l'apétit te revient, il ne le fait pas à moitié dis donc, tu te lances carrément dans l'élaboration d'un cake!!! En tous cas, l'alliance de tout ça ma fait drôlement envie....

[Rédigé par : Gracianne]

Avec un remede de ce genre tu vas aller mieux rapidement.

[Rédigé par : Choupette]

C'est certain que tu fais tout ce qu'il faut pour reprendre des forces en beauté!

[Rédigé par : Elvira]

J'aurais craqué aussi!

Bon rétablissement. :-)

[Rédigé par : Sylvie]

Le mariage poires-amandes est en principe un vrai régal !
Avec ce traitement, te voilà remise sur pieds...

[Rédigé par : Sali]

Il me tente vraiment beaucoup ce cake, il a l'air fabuleux !

[Rédigé par : Papilles & Pupilles]

j'aurais craqué également

[Rédigé par : Karine]

Oh oh ! Ca me semble bien pour reprendre des forces ! Poires pochées au sucre ... Waow ! Ca doit bien fondre et glisser tout seule :p

[Rédigé par : Colette]

Un beau cake ,meilleure santé....ON ATTEND tes recettes.

[Rédigé par : coco28]

Retape-toi bien !!!
J'en profite pour prendre la recette de ton cake...
Bizzz

[Rédigé par : moony]

Chouette mariage,n'est-ce pas?On est sûre avec Mr. poire et Melle amande qu'il sera réussi!(Tu comprendras en allant voir mon nouveau billet oû je fais un lien vers ta terrible recette de cake).Quand on est malade on a tous les droits,même manger 1 cake en entier!Soigne-toi bien.

[Rédigé par : Petuliclic]

Je note la recette, ça a l'air vraiment délicieux!!!

[Rédigé par : reinefeuille]

Comme je le disais à Moony, je n'aime pas particulièrement la poire, mais dans une telle préparation je ne reste pas insensible !

[Rédigé par : saveurs sucrees salees]

Avec cette merveille, c'est sûr que tu vas reprendre des forces ! Allez courage !

[Rédigé par : Viktoria]

Tout ce que j'aime! La photo fait envie...

[Rédigé par : aude]

contente que tu sois sur pieds ! dis, tu nous en enverrais pas une petite tranche ? nous, on est encore un peu faibles...

[Rédigé par : Cindy]

Je comprends que l'appétit te soit revenu !

[Rédigé par : Patricia]

je crois que je vais me requinquer avec ça, moi aussi !

[Rédigé par : brigitte]

Attendren attendre....ça va pas être possible :-)
poires/amande quel beau mariage

[Rédigé par : AnneE]

j'en coupe une tranche pour mon petit déj de demain

[Rédigé par : penglobe]

photo++++

[Rédigé par : nettah]

Je défaille!!!! ;-)

[Rédigé par : salwa]

alors ce cake je le retiens pour les prochains jours , il a l'air excellent

[Rédigé par : Jam]

J'ai testé la recette, et comme je n'avais plus de poudre d'amandes, je l'ai remplacé par de la poudre de noisettes ... délicieux ...
Très léger et moelleux à souhait ...
Merci!

[Rédigé par : astridcmoi]

dimanche dernier, quelques poires et hop j'ai réalisé un gateau aux poires et aux amandes et je viens de décourvir qu'on a eu la même idée... je n'étais pas malade et pourtant ça m'a bien remonté le moral un vrai délice de gourmandises, bon moelleux et savoureux

[Rédigé par : Jennifer]

Merci pour la recette. Ce cake est délicieux. Il m'a aussi permis de me remettre sur pied quand je suis tombée malade.

[Rédigé par : Perrine Colignon]

Ah c'est horrible de n'avoir aucun appétit! je compatis! ton cake a l'air bien bon, parfait pour donner l'appétit !

[Rédigé par : coco28]

J'ai fait ta recette, il est excellent ce cake... Dans les prochains jours, un message y sera consacré sur mon blog.