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lundi 09 juin 2008

Commentaires

Choupette

De bons produits pour une recette simple et voilà de quoi se régaler, j'aurais fait comme tes enfants! ;-)

OsmOnOs

merci.
Mais l'huile balsamique est elle indispensable?

Colette MARTINIC

Je fais souvent du saumon mais il n'est pas bio...hélas

Hélène

Un produit de qualité ce saumon bio rien à voir avec les pavés remplis de graisse. Le goût, la couleur, la tenue de la chair rien à voir. (Quoique mon poissonnier vend un bon saumon d'élèvage mais un peu plus cher). Les tomates séchées s'accordent parfaitement avec ce poisson.

yayoune

Je suis conquise par cette recette , même si la petite tartine juste en dessous (au cottage cheese et saumon fumé ) me faisait de l'oeil elle aussi !!!

mamina

Je vais voir si je trouve le même. Moi non plus, je n'achète pas souvent de saumon pour les mêmes raisons que toi.

lili

J'adore le saumon et ta version au balsamique me fait de l'oeil !!

menus propos

Des produits italiens avec du saumon, je prends!

Clea

Les produits bio n'ont souvent rien à voir avec leurs "homologues" conventionnels, mais avec le saumon, c'est particulièrement frappant, comme tu nous le prouves !

Tellou

Je comprends les enfants: j'en prendrai bien aussi un petit peu. Il a l'air divin et si simple à réaliser pour un festival sur les papilles! Adopté!

auré

De bons produits et une bonne recette, c'est forcément délicieux. Je ne mange que rarement du poisson, et du saumon la plupart du temps, mais je ne l'achète qu'au marché chez un poissonnier qui n'a que de beaux produits.... la différence est hallucinante...! J'essaierai cette recette!

Claude-Olivier

j'aime beaucoup ta photo, la grande classe ! biz

gracianne

Nos habitudes changent, au fur et a mesure que les produits bio evoluent eux aussi, vers plus de qualite gustative.
Mais la recette est sympa, elle y est peut-etre bien pour quelque chose quand meme.

bergeou

Je consomme pas mal de produits bio notamment par le biais de mon amap et j'achète de plus plus de produits d'épicerie bio, le saumon j'en ai jamais vu mais si j'en trouve j'essayerais ta recette !

Ninette

Je ne suis pas une acharnée du bio à vrai dire.Il y a à côté de chez moi un excellent poissonnier et je n'ai jamais été décue par ses produits. Pour moi aussi saumon au menu mais cru, en tartare!

anne

Ninette:Moi non plus, je ne suis pas acharnée mais j'en achète parfois (surtout les oeufs car les enfants les mangent à la coque et ils sont très jaunes, comme ceux de la ferme). Mais pour le saumon je te conseille d'essayer, c'est vraiment top. Mais c'est cher (environ 5 € par personne). C'est pas grave, je préfère consommer un bon poisson ou une bonne viande et manger des pâtes les jours suivants!
Claude Olivier: Merci du compliment, venant de ta part, je suis flattée!
Cléa: tu as raison, le saumon bio n'a rien à voir avec un basic issu de l'élévage, malheureusement... le prix est très elevé!

gourmandelise

Moi qui adore le saumon je suis conquise par ta recette! Bonne journée.

Flo Bretzel

J'ai eu la même heureuse surprise que toi avec du saumon bio acheté chez mon poissonnier. Mais il n'en a pas tout le temps. Moralité, j'en mange moins souvent mais du meilleur!
Bonne soirée

Doria

Avec le vinaigre balsamique, ce saumon est bien délicieux !

frichtidelasouri

c'est marrant ça, j'ai été faire des courses à midi et ai mis exactement ce même produit dans mon caddie sans avoir consulté ta recette! du coup, je ne me pose plus la question de savoir comment le cuisiner, même si je le préfère en papillotte...
pour ta question sur les produits bio, je m'y suis sérieusement mise depuis septembre dernier et je dois dire qu'on s'y retrouve largement au niveau du goût et de l'abscence d'additif, et de colorant...

nat

Ta recette me met en appétit, j'adore le saumon un peu "caramélisé". J'aimerais bien trouver du saumon comme celui-ci pour l'instant je n'ai pas encore trouvé.

verorev

Nous aimons bien le saumon à la maison, c'est un poisson qui plaît bien aux enfants, c'est promis la prochaine fois il sera bio et je testerai cette recette.

Tarzile

Je retiens cette recette vraiment simple et qui fait appel à des ingrédients que j'ai. Maintenant, il me faut du saumon bio.

zabou1501

Bonjour,

Pour les biscuits aux Carambar, ils sont fait maison , de la veille, la recette est sur le blog.
Bonne journée
Isa

Sandra

Je n'en achète plus non plus. Mais si j'avais la chance de trouver dans mon supermarché le même produit que celui que tu as acheté, je le prendrai c'est sur ! Entre le thon, le saumon, les crevettes... manger du poisson sans se ruiner et sans massacrer la planète et sa santé, c'est difficile !

Sylvie

Saumon et tomates séchées, ta belle recette est faite pour nous ! :o)

chef ledarney

Looks wonderful and a perfect dish for summer.

Merci!

Sylvie

Saumon et vinaigre balsamique : cette association me paraît plus que tentante :o)

sandrine

Hier, justement, je discutais avec un ami et on s'étonnaient tous les deux du contenu de notre caddie : du bio, de l'équitable... de plus en plus, dans tous les domaines (dosettes de café, pâtes, yaourts...). Ces produits sont de plus en plus abordables et il ne faut pas hésiter ! L'exemple des dosettes de café : les bios étaient bien moins chères que celles non bios d'une célèbre marque d'expresso, pourtant en promotion !!!!

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